材料:香干、熟猪肺、蒜末、葱花
将香干放在案板上切开,待用。
将熟猪肺放在案板上切开。
放入大碗中。
随后,合入切好的香干。
接着,搁入蒜末和葱花。
然后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的芝麻油。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味拌匀,即成。
猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 营养价值;
猪肺的功效与作用猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚
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