旺仔小馒头几乎是每个小朋友喜欢的零食。可是最近这些年来的食品问题太多了,我们都是想吃不想买,于是,自己动手做吧,虽然也要加泡打粉,可比起外面买的总要放心得多,把糖的分量也减少了,并且改为用冰糖,我家宝贝太爱吃我自己做的这款山寨的旺仔小馒头了,个头比买的大了许多,一为速度,二是家里的迷你烤箱太小了,实在是边烤不够边吃,其实不影响口感,美观略差点就忽略了吧......
原材料
将鸡蛋打入容器里,加入冰糖粉
鸡蛋和冰糖粉搅拌均匀
加入混合过筛的玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉,加入炼乳
搅拌均匀,干湿度调节好,不粘手,搓成一个个小圆球放在烤纸上
入烤箱烤10分钟出炉
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