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青口贝色拉配温泉蛋

夏至要吃白煮蛋，今天本小厨看见冰箱里有几种生菜，还有一盒青口贝。当时的想法就是把这些做个结合。应该是很美味的。接下来活动到几种烹饪方法都是以前和大家分享过的，这次做个加法。汇总一下一道新的料理就出现了。

JasnCui
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工艺拌

青口贝 6个、温泉蛋 1个、蜜豆 20克、混合生菜 10克、小番茄 6个、盐 2克、黑胡椒 2克、橄榄油 4克、酱汁适量

小窍门

1、食材中青口贝 6个（3个罗勒凉拌，3个天妇罗）；
2、温泉蛋：鸡蛋在开水中煮7分钟，接冰水；
3、酱汁简单版本：柠檬汁10g，橄榄油20g，糖4g，盐1g。

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