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奶香曲奇

一直吵着做烘焙，一直拖延，终于下决心开始烘焙之路，先从小曲奇饼干开始吧

妮卡小黏09
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难度简单

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

奶香曲奇热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、低粉 200克、黄油 100克、细砂糖 45克

奶香曲奇的做法步骤

步骤1/8

黄油室温下融化
步骤2/8

加入细砂糖，先搅拌一下，然后用打蛋器打至羽毛状
步骤3/8

打成这样就可以了
步骤4/8

分次少量加入蛋液，打到蛋液与黄油完全混合再加下一次
步骤5/8

低粉过筛，加入黄油混合物中，拌匀，然后用打蛋器搅拌至顺滑无结块即可
步骤6/8

装入裱花袋（第一个用裱花袋，裱花嘴忘记放进去了，只好放在外面用-_-||）
步骤7/8

烤盘铺锡纸，做成曲奇的样子，烤箱160度预热，烤20分钟
步骤8/8

口感和样子都还不错，出战告捷！

小窍门

1.想要曲奇酥脆黄油一定要打发多些空气感
2.假如低粉混合时一定要搅拌均匀无结块

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