芒果慕斯杯

步骤1/11

准备好芒果泥和芒果汁各一份。家里没榨汁机直接用漏网压的泥。

步骤2/11

淡奶油加糖打发七成即可。

步骤3/11

取7克鱼胶粉泡5倍冷开水至融化

步骤4/11

把牛奶加入芒果泥和融化好的鱼胶粉搅拌匀。

步骤5/11

取搅拌好的果泥加入打发好的淡奶油

步骤6/11

搅拌均匀。

步骤7/11

装杯！放入冰箱冷藏三小时以上。

步骤8/11

这步忘拍了。镜面制作：取剩下的3克鱼胶粉加5倍水融化并加入芒果汁。搅拌好加入凝固好的慕斯杯。再次放入冰箱至凝固！

步骤9/11

成品还不错！再次放入冰箱冷藏。

步骤10/11

再冷藏了一两小时就可以取出开吃了

步骤11/11

小家伙还没等我拍好就要开抢啦！