我特别喜欢吃奶提子雪糕,每年夏天都会吃上很多根,那浓浓的奶香,加之提子的香甜,真是爱不释口。这个夏天决定自己来制作,用上放心食材,做出别样奶提子雪糕。
奶提子雪糕从冰箱一拿出来,就一下子被瓜分了,味道真的好极了!好不容易才抢拍了两张完整的照片,当真是不容易啊!
因为制作时奶液的量少了些,所以模具都没有填满,因此冻成型时根部是少一块的,下次再补救吧。
准备好所需原料和工具,葡萄干提前过清水洗净;
将纯牛奶倒进奶锅,小火加热,依次加入白糖、奶粉和糯米粉搅拌均匀,直至锅中有小气泡冒出,奶液变得粘稠即可关火;
将奶糊倒入容器晾凉;
冷却的奶糊倒进冰棒模;
撒进提子,插入冰棒棍;
冰棒模外套上一个保鲜袋,入冷冻室冷冻6小时以上,凝固即可食用;
用碗装一些凉水,将冰棒模浸泡其中几分钟,即可轻松脱模;
开始享用美味的奶提子雪糕吧。
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