巧克力冰淇淋

步骤1/13将冰淇淋桶装进一塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冰冻15小时以上，桶体要垂直放入。我在前一天晚上放进去的。

步骤2/13黑巧克力切碎。

牛奶加入砂糖煮热

步骤4/13趁热加入切碎后的巧克力。

步骤5/13溶化即可，然后隔冰水降温。

步骤6/13淡奶油打发至粘稠状。

步骤7/13将降温后的巧克力奶液倒入打发好的奶油内搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1小时。

步骤8/13把冰淇淋涌装置好，把控制旋钮旋到“开”的位置，启动冰淇淋机。

将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。

搅拌约25分钟。

步骤11/13如食用软质冰激淋，向下推挤开关扳手，挤出冰淇淋。

步骤12/13如食用硬质冰激淋，把冰激淋挖到能冷冻的盒子内。

放在冷冻室冻硬即可。