好久没吃焗饭了。其实自己一个人开伙总会有很多剩饭，不过多数时候都会贪图方便，把剩饭和生菜混在一起直接微波炉。这么吃久了也会腻。今天突然想换个花样吃剩饭。还是一样的米饭。普通的剩菜，平底锅里炒匀，加了芝士放到烤箱里烤一烤，香浓的味道就出来啦。果然麻烦一点还是值得的~完全没有吃剩饭的腻味感，食欲大开！
步骤1/14准备材料。
步骤2/14番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。
芝士切碎。
步骤4/14热锅下油，下葱段煸香。
步骤5/14下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。
加入蘑菇一起炒至变软。
加入剩米饭。
撒适量黑胡椒。
加适量盐。
倒入鸡丁一起炒匀。
步骤11/14加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下。
炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。
步骤13/14盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。
步骤14/14入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。
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