步骤1/5粳米和适量剩米饭磨成糊糊,然后在蒸屉上先铺一层,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一层熟了,再继续铺第二层,第三层……
已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。
成品出来啦,趁热用筷子划成一小块一小块的菱形
步骤4/5一块快夹到碗里,热气腾腾的,干吃或者蘸酱吃,或者用汤料
用调制的汤料浇在米糕里,汤料很丰富哦,有香菇,肉丝,农家葱头,大蒜,香葱,洋葱末,美味开吃啦,外婆的手艺还是那么棒
粳米的营养价值米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收
粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素b1的重要
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