制作很简单,是一款咸粥,老少皆宜。
适量大米,洗净后浸泡半小时以上
里脊肉切丝 ,加料酒,盐腌半小时以上。
步骤3/7松花蛋(皮蛋)切碎快备用
步骤4/7把肉丝放入开水里泖一会,取出备用
大米放入锅里煮,尽量煮,越烂越好
然后把皮蛋,肉丝一起倒入锅里,搅匀,继续煮。
时间允许的话就多煮会,时间越长越烂越香。关火前锅里加些香油,出锅完成。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有