干豆角烧排骨

步骤1/6

排骨焯水捞出过凉水。

步骤2/6

干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。

步骤3/6

锅内放油，把排骨煸炒到发黄。

步骤4/6

放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。

步骤5/6

放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入，兑温水  放入冰糖，大火烧开，调入盐。

步骤6/6

转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。