香干烧橡皮鱼

步骤1/18

材料：橡皮鱼

步骤2/18

香干、姜片、葱段

步骤3/18

将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。

步骤4/18

放在案板上切开。

步骤5/18

将香干放在案板上切成片，待用。

步骤6/18

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

步骤7/18

随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。

步骤8/18

接着，加少许料酒。

步骤9/18

加入适量的水煮开。

步骤10/18

然后，合入切好的香干。

步骤11/18

加适量生抽。

步骤12/18

加适量的香醋。

步骤13/18

加一勺白糖。

步骤14/18

加少许盐。

步骤15/18

加少许鸡精。

步骤16/18

调味煮开，煮至汤汁浓稠。

步骤17/18

最后，搁入葱段，即成。

步骤18/18

出锅，装盘。