玉米面馒头

步骤1/6

分别用玉米面加面粉，黑芝麻加面粉，和成两个面团，放置发酵

步骤2/6

发酵一小时后，将面团分别切成馒头块，并揉成小剂子

步骤3/6

用擀面杖将黑芝麻面粉团的剂子擀平，然后将玉米面团剂子放在中间，像做包子一样包成圆形。（封口可以用手沾点水，这样就不容易发皱了噢。）

步骤4/6

重复此动作，完成所有之后用小刀沾上面粉并在每个圆形馒头表面划十字。（注意力度噢。太深了发酵之后会裂开，太浅了它又没有张力。加油！^^）

步骤5/6

放入凉水蒸锅，开火！

步骤6/6

大概蒸20分钟之后关火，焖5分钟后再揭盖。然后就可以带着美美的心情享受美美的馒头咯。