这是一道很简单的家常汤,平时紫菜或者螺旋藻蛋花汤大家都做多了吧!但是这次因为加入了杏鲍菇,不仅丰富了此汤的口感,营养价值也大大的提升了!非常不错的快手汤,不信你也试试吧!
杏鲍菇切成适量大小的条状;
螺旋藻提交泡发开来,淘掉沙子,沥干备用;
锅中煮适量清水,冷水下肉片和姜片;
煮开后撇掉浮沫,入杏鲍菇和螺旋藻;
煮约3-5分钟即可加适量盐调味;转小火
调好味后再把鸡蛋打散,加入少许的油盐葱花搅打均匀;
按顺时针方便倒入蛋液,开大火后关火,盖盖子把蛋液焖熟即可!盛起前滴入几滴香油!
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