鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一,同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。鳕鱼肉质厚实,细刺极少,因此特别适合给儿童食用。鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢。而且,镁元素可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用,因而改善高血糖症状。鳕鱼中的EPA成分可预防糖尿病患者容易发生的动脉硬化问题,以及神经系统障碍和肾脏并发症。
鳕鱼煮熟
去皮去刺压成泥,小心刺哦
土豆切块和胡萝卜切丝,蒸15分钟
土豆和鳕鱼一起搅拌均匀
放入磨具
加点胡萝卜装饰
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