因为家里住的比较偏僻,从来没有去县城吃过宵夜!偶然一次机会,跟姐姐们去吃了次宵夜,第一次接触了这个黄金玉米烙!对于本来就很喜欢吃玉米的我来说,怎么能不尝试自己做呢?
甜玉米脱粒,开水煮熟。过凉水晾干备用
放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。
平底锅放少量油加热,把玉米粒平铺在锅里(尽量快点摊平,免得玉米粒堆成一堆受热不均匀),发现油不够的时候可以加多一点
等玉米粒稍微定型有点硬的时候,翻面煎。看到金黄色的时候就可以出锅啦~
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