泰式菠萝炒饭 是泰国的一道经典菜。做法简单,口味甜美。
3-4月是菠萝的时令季节,用来做菜甜美又时令~
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准备材料,虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟.
鱿鱼切花
将腌制的虾仁取出切成小段锅里油烧热,放入虾仁和鱿鱼,炒至八成熟捞出备用
菠萝肉切颗粒
余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭,生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。
米饭要煮得硬一点,最好是隔夜饭。
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