材料:灯椒
河虾(已清洗)
将灯椒去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入已清洗的河虾,加少许料酒。
翻炒翻炒。
接着,合入切开的灯椒翻炒翻炒至灯椒断生。
然后,加少许的白糖。
加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
温馨提示:花生油必须经过大火烧开至油温升到8成热,才能将虾一下子“炸开了花”,虾
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