椰奶小方

步骤1/9

准备好所需材料备用，椰奶没入镜，忘记拍了，哈哈

步骤2/9

把50ml水倒入干净的容器里，然后把吉利丁粉倒下去，（我买的吉利丁粉一包刚好是10g的份量）不用搅拌，否刚会让粉末结块，让吉利丁粉吸引足够的水份膨胀即可。

步骤3/9

把牛奶、椰浆、砂糖全倒入锅里面用中火加热。加热过程中用汤勺搅拌，直到砂糖融化。记住不能煮沸了。然后转小火加入泡好的吉利丁粉水，然后继续搅拌至融化即可。

步骤4/9

就像这样，吉利丁粉完全融化。

步骤5/9

稍微晾凉，然后找个长方形盒的容器（长方形盒在切块和摆盘时更方便好看）垫上保鲜膜纸或吸油纸。然后倒进容器里。

步骤6/9

就像这种密封好，然后放冰箱冷藏一夜，第二天就能拿出来了。想当天食用的可以冷藏四小时。

步骤7/9

桌上放个盘子，把成品取出来，然后把它放在铺满椰蓉的盘子里，拿刀进行“肢解”，开玩笑的，是切成你想要的大小。（我是直接把成品倒扣在手上，毕竟本人比较粗鲁，哈哈。你也可以在桌上放张保鲜膜，然后倒扣切块，这样比较斯文(o^^o)）

步骤8/9

然后滚椰蓉，让小方均匀沾满椰蓉即可。然后摆盘。

步骤9/9

噔噔噔噔。完成。最后我拿薄荷装点，再用番茄皮做了个玫瑰花。漂亮吧Y(^_^)Y