花心饼干

步骤1/13

黄油放在室温中软化，加入糖粉。

步骤2/13

用搅拌器搅拌均匀。

步骤3/13

分次加入鸡蛋与香草香精。

步骤4/13

每次都要充分搅拌均匀。

步骤5/13

加入低粉与椰粉，用刮刀搅拌成块状。

步骤6/13

取出一半，在余下的另一半中加入可可粉，轻轻揉成面团，面团包好，放入冰箱中冷藏30分钟以上。

步骤7/13

取出面团，分别置于保鲜膜上，再在面团上铺一张保鲜膜，隔保鲜膜用擀面杖擀成约3mm厚的面片。

步骤8/13

分别在两种面片上刻出图案。

步骤9/13

撕去边缘的面边。

步骤10/13

在花中间刻出原形。

步骤11/13

交换黑白种面片中，“圆”型图案的位置。

步骤12/13

烤箱180度  15分钟左右即可。

步骤13/13

原料：无盐黄油120克，糖粉80克，全蛋液20克，香草香油6滴，低筋面粉200克，椰子粉40克，可可粉5克。