提前将原料准备好
将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲
将清明菜摘洗干净后,切碎放入沸水锅中(水不要太多)焯一下捞出放凉待用
将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团
面团内包入调好的馅儿搓成圆球,放入蒸锅中大火蒸15中即可
蒸好的团子趁热更好吃哦
1.不喜欢太粘的小伙伴可以加适量粘米粉,这样就不会太粘
2.馅儿可以按照自己的口味来调配
3.因为清明团子比较粘,所以蒸的时候最好放垫布以免黏住取不下来
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