《砂锅烤红薯》
干烧急冷都不破!
干烧急冷都不破!
干烧急冷都不破!
重要的话讲三次,为了试验坤博砂锅有没有说的那么强大,入手了这个坤博砂锅,并特地用这个砂锅做了烤红薯,很是紧张地完成了。以后不再用烤箱烤红薯了,烤箱烤出来的比效干,坤博砂锅烤出来肉是湿润的,堪称完美。
红薯洗干净,擦干水份备用,我买的红薯是100g一个的。
坤博砂锅底放蒸架,在蒸架上放入锡纸,十字摆开,共两张就行了。
锡纸要紧贴坤博砂锅内。
盖上盖子大火烤二十分钟。
二十分钟后将红薯翻面,
继续烤二十分钟,最后关火,不要打开锅盖,用砂锅的余热把地瓜焖得更熟。砂锅不烫手就可以打开。
红薯是否烤熟,可以用牙签或筷子扎一下红薯,轻易能扎进就是熟了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有