竹筒饭

步骤1/15

浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。

步骤2/15

准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。

步骤3/15

配料剁碎。

步骤4/15

糯米和剁碎的配料搅拌均匀。

步骤5/15

放白糖一勺。

步骤6/15

放入蚝油2勺

步骤7/15

准备干红葡萄酒。

步骤8/15

放入葡萄酒3勺。

步骤9/15

搅拌均匀

步骤10/15

装入老竹子里，放入100ml水，用粽叶包2端，用绳子绑紧

步骤11/15

2个老竹子放入蒸锅里面，大火烧开，中火1个半小时。

步骤12/15

嫩竹子从顶端罐米，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽叶包裹扎紧

步骤13/15

电压力锅里放些水，放入嫩竹子饭，压30分钟，保温30分钟。

步骤14/15

这是嫩竹子做的竹筒饭，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有米。

步骤15/15

这是蒸锅蒸出来的竹筒饭，只有一半有饭。