在美食文章上看到的这个颜色非常吸引人,刚好家里有玉米粒就决定做一下,文章里没有具体食材的重量,我就自己随便做的,糯米粉和玉米淀粉放多了,玉米粒也多,就一下放了一锅,造成太厚,太软,失败了。今天又从新做一回,非常成功,就是有些炸过了。
锅里水烧开放入玉米粒烧开。
烧开的玉米粒放到碗里放入10克的糖。
20克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合。
把混合好的糯米粉和玉米淀粉到入玉米粒中拌匀,让每一粒都沾上淀粉。
搅拌均匀
锅里少放些油把玉米粒倒入,用铲子抹平,铲子沾水不粘,让玉米饼定型。
玉米饼定型好了就到入油要腌过玉米饼。
炸的有些过了,要早些翻面。
成品。炸的过了。
饼子要薄薄一层炸到酥脆,很好吃,女儿一口气都吃完了。
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