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芦笋炒虾仁

芦笋被称为蔬菜之王，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味！

落雨无声
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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芦笋炒虾仁热量：70 千卡

脂肪：0.37克
蛋白质：2.5克
碳水化合物：11.21克

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食材主料/辅料

芦笋适量、凤尾虾仁适量、胡萝卜适量、姜葱蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤1/9

芦笋洗净斜切成段
步骤2/9

沸水里烫一下断生捞出
步骤3/9

放入冷水浸泡下
步骤4/9

虾仁在背上划一下
步骤5/9

虾仁加点点盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制一会儿
步骤6/9

胡萝卜切丝、姜葱蒜备用
步骤7/9

起油锅，放姜葱蒜爆香，入虾仁炒几下
步骤8/9

加胡萝卜一起炒
步骤9/9

放入沥过水的芦笋一起炒，再调入少量盐和鸡精即可起锅

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