芦笋炒虾仁

步骤1/7

原料如图：

步骤2/7

芦笋去根刨硬皮洗净切段、虾仁去虾线洗净加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟以上；

步骤3/7

锅内加油烧热，入蒜瓣爆香；

步骤4/7

倒入芦笋翻炒2分钟左右；

步骤5/7

倒入虾仁，一汤匙耗油、2汤匙清水继续翻炒1分钟左右；

步骤6/7

即可；

步骤7/7

出锅装盘。