家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

普罗旺斯烩鸡肉

今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。

曼思欢乐厨房
12035人浏览 / 899人收藏

去骨鸡腿肉 1块、洋葱 100克、大蒜 10克、芹菜 100克、胡萝卜 100克、鸡骨架 200克、色拉油 100克、百里香 10克、罗勒叶 10克、白葡萄酒 50克、铁塔淡奶油 200克、盐 2克、白胡椒粉 2克

步骤1/3

将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
步骤2/3

色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
步骤3/3

色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。