人气港式甜品,在家轻松山寨!
鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
倒入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉轻轻拌匀
黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
将静置后的材料过筛
平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
等表面凝结成半透明状即可
做好的面皮放那晾晾冷却
这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
放入一小段剥皮的香蕉
再抹上一点奶油,然后对折两次包起来
吃的时候收口朝下,用小刀在中间轻轻切开即可
美味的享受!
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