忽然间很想念家乡的味道，很想很想小时候常吃的面条饼。于是乎多做了点面条，剩下来晚上煎饼吃。香喷喷的金黄色…
把吃剩下的面条君装进大碗里，准备开始加食材了～
加少量面。
加一个鸡蛋（也可以不加）。
搅拌均匀。
加入葱花，加入少量盐。
锅内倒入油烧热。
把面条放入锅里（我是用筷子夹的，也可以用铲子）。不要动，等他慢慢的变焦黄…
翻面，继续煎到2面金黄即可。
做好装盘。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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