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醪糟汤圆

前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下。

marieanne25
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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醪糟汤圆热量：798 千卡

脂肪：6.1克
蛋白质：7.2克
碳水化合物：58.5克

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食材主料/辅料

醪糟 150克、汤圆 300克、红糖适量

醪糟汤圆的做法步骤

步骤1/6

准备食材
步骤2/6

锅中放入适量水，大火烧开后放入汤圆转中小火煮5分钟
步骤3/6

接着加入醪糟
步骤4/6

煮至汤圆全部浮起，放入红糖搅匀再煮两分钟即可出锅
步骤5/6

成品
步骤6/6

趁热吃吧！

小窍门

1.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食
2.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用
3.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加
4.若无红糖可用白糖或冰糖代替，
5.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食

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