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青蒜苗炒鸡蛋

青蒜鲜嫩可口，鸡蛋营养丰富，两者搭配，美味又健康。

一笑嫣然
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

青蒜苗炒鸡蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

青蒜苗适量、鸡蛋适量、植物油适量、盐适量

青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

青蒜苗斜切成小段；
步骤2/8

鸡蛋打散；
步骤3/8

锅中倒油，大火加热；
步骤4/8

倒入鸡蛋液；
步骤5/8

快速搅成絮状；
步骤6/8

加入青蒜段翻炒；
步骤7/8

加少许盐翻炒均匀，关火；
步骤8/8

出锅，装盘。

小窍门

1.鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。

炒热菜蒜香菜谱分类 >>

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