南瓜有很多的吃法,有蒸、煮、炒、煲汤。南瓜的营养价值较高,尤其是女性,常吃南瓜有美容、减肥的作用。老南瓜吃起来又甜又香。今天就用老南瓜做一个即简单又好吃的南瓜糕
准备食材:老南瓜、牛奶、玉米淀粉和椰蓉
老南瓜切成薄片,用锅蒸熟
蒸熟的南瓜拿出晒凉,蒸南瓜里的水不要倒掉
凉好的南瓜放入料理机杯中
加入一半的牛奶
将料理杯放入底座中,通上电源,按下开关,开始工作,看见南瓜都打成泥即可
拿下料理杯,将南瓜泥倒入不粘锅中小火加热,不停的搅拌
将剩下的一半牛奶倒入玉米淀粉中调成玉米淀粉牛奶液
搅到水份快干时,加入玉米淀粉牛奶液,继续小火加热搅拌
用铲子铲起来,看见不往下滴落就可以关火出锅
容器中底部铺上一层椰蓉
上面倒入刚做好的南瓜泥
南瓜泥上面在均匀的铺一层椰蓉,用勺子轻轻的按平。放在那自然晒凉
等凝固好拿出,切成自己喜欢的小块
成品
南瓜尽量切薄一些,熟的比较快。没有料理可以直接用勺子弄成泥
我没有加糖,因为老南瓜就很甜,喜欢糖的可以加一点
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