方纸模买回来已经许久了,今天终于拔草了
打蛋盆无水无油,蛋黄蛋清分开。蛋黄里加入10克糖搅拌均匀
加入油搅拌均匀
加入过筛的底粉拌匀成蛋黄糊
烤箱180°预热8-10分钟,蛋清里加入几滴白醋或柠檬汁,分三次加入糖打发到湿性状态
蛋清糊分两次加入蛋黄糊里翻拌均匀
倒入纸模5-6分满,170°烤制15分钟,表面上色即可
香草奶油馅装入裱花袋挤入晾凉的蛋糕内部,表面撒点糖粉装饰。开吃哦~此方正好做12个
面糊倒入纸模不能超过六分满哦,不然会溢出来哦~
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