四喜饺子

步骤1/17

蒸烤箱的水箱内装上水。

步骤2/17

开启蒸烤箱蒸的模式，100度开始预热~

步骤3/17

将猪肉末沿着一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将水分3-4次加入哦~~

步骤4/17

然后将生抽加入，继续搅打上劲。咿呀咿呀~~

步骤5/17

在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、玉米油拌匀它哦~內馅就这样完成啦！

步骤6/17

之后就要做外表皮的馅啦~首先鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮。

步骤7/17

将蛋皮切丝后切成碎粒状。

步骤8/17

豆角，水发木耳、胡萝卜也要分别切成碎哦~

步骤9/17

在蒸盘上薄薄的刷上一层油。是为了让饺子皮不要粘盘子哦~

步骤10/17

取一饺子皮，边上抹上少许水，放上1小勺猪肉馅。

步骤11/17

终于到包饺子的步骤了！先将饺子皮向中间捏紧！

步骤12/17

再对角捏紧，用双手将对角处撑开，并捏紧，弄成四方形的样子~

步骤13/17

再用小匙分别将四色馅料填入~看起来炒鸡有食欲的说！

步骤14/17

依次将所有的四喜饺子包好，放在蒸盘上。

步骤15/17

把装有四喜饺子的蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。

步骤16/17

蒸制完成后取出，就可以吃啦！香喷喷~

步骤17/17

想了解更多蒸烤美食，请关注：daogrs迪奥格斯~