蔬菜汁双色面条

步骤1/8

胡萝卜削皮，切小块。放入搅拌机中加入没过胡萝卜的水榨汁，过筛取胡萝卜汁。

步骤2/8

菠菜去根切碎，放入搅拌机中加入1/4的水，打成汁后过筛。

步骤3/8

取150g面粉+70g胡萝卜汁+2g盐准备做橙色面条。面粉堆小山，在中间挖一个洞，倒入盐和胡萝卜汁，揉成一个软硬适中的面团。

步骤4/8

重复上述步骤取150g面粉+70g菠菜汁+2g盐揉成一个绿色面团。

步骤5/8

面团揉搓几下后用擀面杖擀平，将压面机间距调至最宽一档，放入面皮，压制第一遍后将面皮对折后再次放入压面机中压制，此步骤需要重复5—6遍。

步骤6/8

面皮切成两块，两面撒上面粉，防粘。

步骤7/8

压面机换上切面刀，放入面皮切成面条。

步骤8/8

橙色、绿色自己做的双色面条，看着就健康美味呢！