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蒜蓉贻贝

贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

家和万事兴顺顺顺
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜蓉贻贝热量：2251 千卡

脂肪：114.63克
蛋白质：56.45克
碳水化合物：35.09克

查看详细信息

食材主料/辅料

贻贝 500克、蒜蓉 20克、玉米油 0.5勺、蚝油 1勺、水淀粉 1勺

蒜蓉贻贝的做法步骤

步骤1/13

在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2/13

贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3/13

盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4/13

贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5/13

贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6/13

蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7/13

锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8/13

放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9/13

调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10/13

鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11/13

贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12/13

美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13/13

吃到口中回味无穷哦

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