红膏蟹豆腐

步骤1/9

食材：红膏蟹

步骤2/9

食材：老豆腐

步骤3/9

配料：蒜头、蒜叶、老姜

步骤4/9

起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒

步骤5/9

加料酒烹制后，入豆腐加高汤、盐

步骤6/9

烧开后上下翻动，盖上锅盖

步骤7/9

五分钟后大火收汁，加糖、撒入蒜叶

步骤8/9

起锅装盘（好大一碗）

步骤9/9

肥硕的蟹钳，太好吃了！