童年时,每一次去姥姥都会给我炸这个吃.....
油锅烧至8成热。
虾片,大型超市购买。
油烧到八成热,(最好一次投入一个虾片。)用筷子不时的翻动.
虾片入油锅,马上就膨大,完全伸展开立即用筷子架起,沥倒多余的油。
炸到不到三分之一的量就已经一大碗了呢.
做法:①大对虾洗净,放入开水内焯至断生,捞出,剥去外皮,去掉须、枪、足,用刀剖为
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