主料,面条鱼。
面条鱼用清水洗净,放入鸡蛋、干淀粉、姜末、把葱切碎放入。
用筷子把放入调料的面条鱼搅拌均匀。
在电饼铛上放油,把搅拌好的面条鱼放入电饼铛上煎制两面成金黄色即可。
煎好的面条鱼装盘上桌。
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