猪肋骨洗净焯水后,煮饭时放在电饭煲上蒸。(用电饭煲与米饭一起蒸出来的排骨比较嫩,还节约烹饪时间)
锅中放入适量油,小火放入适量白糖至融化后加入适量米醋,生抽和盐,在加入蒸好的排骨翻炒片刻后加适量老抽、冰糖,加入水与肉持平!大火加盖至沸腾后改中火,待汤汁收汁后加入适量鸡精和蜂蜜,出锅后撒上白芝麻或香葱!
美味诱人的秘汁排骨出炉啦!
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有