肉切小块,焯水,控干水分备用。
大葱3段、蒜5瓣、姜7片,大料2瓣。
锅内放少许植物油,炒糖色。放肉翻炒,直到汤色均匀的附着在肉上,放入葱蒜姜大料,放水酱油。
开锅后调文火慢炖40分钟后关火。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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