大枣山药粥

步骤1/10

粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；

步骤2/10

锅中坐水，水开后下米；

步骤3/10

山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；

步骤4/10

立即下入锅中；

步骤5/10

大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；

步骤6/10

加入冰糖；

步骤7/10

大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；

步骤8/10

将大枣加入粥中；

步骤9/10

继续大火熬煮，并适当搅拌；

步骤10/10

待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。