最爱吃水果馅的汤圆,每次吃都觉得它的馅是果酱,正好熬了一些菠萝酱(菠萝酱做法参照我的上一个菜谱),拿来当馅,简直太合适了!自己包的汤圆,干净卫生没有防腐剂,吃多少都可以啊,关键是简单!
把糯米粉加水(水要稍微烫手)和成团,静置十分钟左右,这是我用了一大半时才拍的照片
用手揪一小块,在手掌上滚成圆球球,再压平,做成小碗装,装入馅料,收口。
要在手中滚圆,让皮更紧实,让馅料更均匀。
锅中加水烧开,放入搓好的汤圆,一个个放入哦,用勺子背部轻推防止粘连,煮大概七到十分钟,就熟啦!
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