一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配，两者混合在一起又香又滑又润又甜腻，而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐，但明天七点开始要维修线路停电一天只好今晚连夜做了（俺一般都是七点以后才起床的）。做好后放电箱里冷藏明早用液化灶加热一下也是可以吃的。
取两根香蕉去皮切成块。（我称了一下，去皮后的香蕉有110克）
把香蕉和牛奶放入搅拌器里，搅成糊。
搅好的牛奶香蕉糊倒入一个大碗里。
筛入面粉。
搅拌成可流动的糊状。
电饼铛倒入少许食用油加热，舀入牛奶香蕉面糊摊成饼状，两面煎熟。
把摊熟的面饼放在案板上，取一根香蕉剥去外皮，放在饼的右边。
把香蕉慢慢卷在饼里，切成段即可食用。
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