巧克力纸杯蛋糕

步骤1/12

把100克的牛奶加入小锅，加热。这时，如果鸡蛋在冰箱的，把鸡蛋拿出来备用。

步骤2/12

将巧克力加入加热的牛奶中，继续加热，至巧克力融化。用的是特克多金象黑巧克力，10克一个的，6个。

步骤3/12

巧克力融化后，将小锅放入凉水盆，隔水放凉。同时可以处理鸡蛋了。

步骤4/12

四个鸡蛋放入无水无油的容器，打到发白。

步骤5/12

在鸡蛋里加入1克的小苏打。

步骤6/12

在鸡蛋液中加入融化的巧克力牛奶。

步骤7/12

筛入低筋面粉，十字拌均匀，不要一个方向打圈搅拌。

步骤8/12

分入小纸杯内，七分满。

步骤9/12预热烤箱，170度，5分钟，同时把和好的面放置5分钟。

步骤10/12

烤箱预热好之后，170度，烤20-25分钟，就可以了。

步骤11/12

出锅啦。

步骤12/12

开始享用吧。