面粉里加猪油、酵母、盐、温水揉成光滑面团发酵两倍大,猪肉剁成肉末,(三分肥七分瘦),小葱切细
肉末里加盐、生抽、嫩肉粉、香油、小葱朝同一个方向搅拌
面团揪成大小适量的剂子
擀成薄片
包好饺子,为了好煎,包得比较大,比较平整型的
平底锅内放少许油,放入饺子
调好的面水(水里加少量的面粉调制的水)加入锅里,面水加到饺子的三分之一的深度
煎好一面翻一面煎到两面金黄
出锅了
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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