祝大家新年快乐,在新的一年里有更多收获
把香菜,小葱,芹菜处理干净,洗好备用(? ??_??)?
肉洗干净
步骤3/14先把肉切小块,尤其是肥肉部分,以免剁不开
步骤4/14肉剁到六七成的时候把芹菜切小段,和肉一起剁
步骤5/14把肉和芹菜剁到比较均匀的时候,把香菜,小葱切碎和猪肉芹菜一起剁
馅剁的差不多的时候,把馅放入小盆里,放盐,调料,鸡蛋,香油搅拌均匀〔我剁的馅不怎么碎〕
面粉适量,加入适量的水,和成这种,放置一会儿醒醒面
切取一小部分,揉成条状
切成5㎝左右的小段
用手按一下,用擀杖擀成圆形备用(面粘的话就放点面粉)
开始包饺子了
饺子包好后,把开水放入开水,沸腾后,开始下饺子
饺子浮起来之后再煮一会
沾着调味开吃喽
平常省时间可以买饺子皮来包,有很多不足之处忘大家多多包涵,有问题可向我咨询╭(╯ε╰)╮
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有