羊蹄花羊肉汤

步骤1/4

羊蹄子去毛洗净，白水加两勺料酒泡两三个小时，再放水洗干净，锅里烧开水焯五六分钟。
汤锅里加适量水，羊蹄子会同姜、花椒、香料一起加入锅里，烧开后中大火

步骤2/4

生羊肉洗净，入锅水开后焯五六分钟，捞出备用

步骤3/4

羊蹄子中大火熬两小时左右，下羊肉煮两小时左右、捞出切片后再入锅

步骤4/4

放入适量盐，盆里加入葱节，舀入羊蹄子、羊肉和白白的汤即可