历经了前段时间气温反反复复、起起伏伏的折腾
春姑娘终于来了,午后暖暖的阳光让人不禁泛起了春困
这个季节正值草莓上市,大街小巷都能看到许多地方出售草莓
在网上看到了不少烘焙TX都用草莓做了很多的美食
我也赶紧凑凑热闹,一直很想做草莓裱花蛋糕,这次终于可以实现了
分离蛋清和蛋黄
蛋黄全蛋液里加入50ml色拉油
打匀后加入过筛的低粉拌匀
将蛋清加入全部白糖打发至硬性发泡
蛋清和蛋黄湖混合
倒入纸杯7、8分满即可
放入预热180度的烤箱,中层上下火15-18分钟
将淡奶油与糖粉打发好后,用裱花嘴挤在蛋糕表面,并放上草莓装饰
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