虾去头去皮开背取虾线，
加花椒腌制，加一点点盐
腌好的虾放入烤盘，给每只虾抹点油
烤箱180度上下火烤15分钟
花椒粉味辛、性热，归脾、胃经，有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效，
花椒肉所属菜系是 闽菜 基本材料：带骨猪里脊肉400克、 净荸荠75克、番茄酱5
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